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新槌起銅器深型片手鍋18cm2.8L


【日本製・新潟県・燕三条製】 こだわりの銅器・新槌起銅器シリーズ。
伝統を受け継いだ槌起銅器の職人が、一つ一つ丹精込めて手作り
  しております。
入念に打ち込まれた鎚目模様は銅の表面を広くするので、熱伝導が
  良くなり、お料理をおいしく仕上げます。
銅の優れた熱伝導性により、省エネ効果も優れ、食材にも均一に
  熱が通り、まろやかで美味しい料理ができます。また、銅鍋で野菜
  などを茹でると非常に色あざやかに仕上がります。
銅鍋は、ステンレスやアルミの鍋と違って熱の対流が鍋の中で循環し、
  料理材料の持つ旨味を平均に行き渡らせ、料理の具を崩さずまろ
  やかに美味しく仕上げてくれます。
銅イオンの抗菌作用により、銅製品を衛生的に保ちます。
銅製品を毎日使用することで、体に必要な銅を無理なく自然に摂取
  できます。
つまみや持ち手は、過度の酷使にも十分な耐久性を考えた造りです。
業務用はもちろん、ご家庭用でもお使いいただけます。

新槌起銅器シリーズ!

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【商品仕様】
●サイズ/約内径φ180×深さ110mm、板厚1.5mm
●容量/約2.8L
●材質/銅
●日本製(新潟県燕三条)
※IH電磁調理器には対応しておりません。
※受注生産品のため、ご注文より3週間から1か月ほどお時間を
いただきますのでご了承ください。

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