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超軽量・19-0 IH対応鍋シリーズは、株式会社本間製作所の仔犬印厨房製品。ステンレス加工を専門にした50年以上の実績を持つ製造技術が自慢のメーカーです。
 


超軽量・19-0 IH対応鍋シリーズは、鍋の内側に嬉しい目盛り付き。調理の際に分量を目視で確認できます。

 

超軽量・19-0 IH対応鍋シリーズは、底板がしっかりしており、IH対応鍋となります。麺茹でなどの調理に向いたステンレス製です。
 

▼ 取扱上の注意
●空焚きをしないでください。
●使用後はよく洗って乾燥させてください。
●取っ手の部分が熱くなる場合があります。
●縁まで水等を満たした状態で使用しないでください。
●鍋の本体の中に長時間料理を保存しないでください。
●焦げつき等を落とす際は金属製などの固いものは使用しないでください。
●天ぷら等の料理の際には油温を200度以上に上昇させないでください。
●急激な衝撃を与えたり、万が一空焚きをした場合に水等をかけて急冷しないでください。
●ストーブ上で使用しないでください。
●使用中に留め金具が緩む場合があります。


▼ ステンレス鍋はこんな調理メニューにオススメです。
ラーメンに含まれるかん水はアルミ鍋の腐食の原因の一つとなります。
パスタを茹でる場合にもお湯の中に5%程度の塩を入れるため、アルミは腐食しやすく不向きです。ステンレスの方が腐食に強いため、麺茹でにはステンレスやモリブデンが使われます。麺を鍋に入れた場合、お湯の温度が下がりにくいのもステンレスの特徴です。







商品概要
外径350mm×深さ330mm
容量28L
重量3.7kg
底径313mm
板厚:1.0mm
●本体サテン仕上






旧カタログコード:2-2002-1103









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