プロマイスター(業務用) 片手鍋/36cmアルミ 軽い アルマイト 日本製 ガス火 【送料無料】熱伝導に優れたアルミ厚板製で味の技に応えるアルマイト加工が表面の腐食と黒変化を防ぐ積み重ねが出来る蓋形状

プロマイスター(業務用) 片手鍋/36cmアルミ 軽い アルマイト 日本製 ガス火:ハウスウエアネットショップ 【送料無料】熱伝導に優れたアルミ厚板製で味の技に応えるアルマイト加工が表面の腐食と黒変化を防ぐ積み重ねが出来る蓋形状

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プロマイスター(業務用)片手鍋 
アルマイト製品
表面を保護し、腐食、錆に強いアルマイト製品。

■ プロマイスター(業務用)の特長 ■

■ 片手ハンドルは、重心を取りやすいロングハンドルを採用。
持ちやすく疲れにくい機能性を考慮しました。

アルミは、空気に触れると表面に薄い酸化皮膜を作り、
アルミの表面を保護し、腐食を防ぐ働きをします。
この皮膜を人工的に厚く生成したものが、
「アルマイト」<陽極酸化皮膜>です。

■表面をアルマイト仕上げにしたわけ
アルミニウムは優れた特長を持った素材です。
軽い、熱伝導率が良い、保温性に優れている、
非常に錆びにくい等々。
とはいえ、生地のままのアルミ鍋にはなやみもあります。
●使うと鍋の内側が黒くなり、手入れがめんどうなこと。
●柔らかくてキズがつきやすいこと。
しかし、これらの欠点は、表面にアルマイト加工を
施すことにより解決できます。
つまり、食材によって侵食されることのない、
丈夫で大変安定した状態になります。
こうして扱いが楽になったアルミニウムの調理器は、
プロの求める「調理の簡易性」、 そして
「手入れ・扱いの平易性」を併せ持つものになるのです。

●ご使用上の注意
当社製品の内、アルミ製の金属製取手及びつまみを
使用しているものについては、堅牢さは抜群ですが、
熱くなりますので必ず厚手のポットホルダーか
乾いたふきんをお使い下さい。

片手鍋寸法図

商品情報
外形直径 387mm
内径直径 360mm
全長(W) 730mm
高さ(C) 353mm
深さ(A) 230mm
重量 約4.1kg
容量 23.0L
板厚 4.0mm
生産国 日本

送料無料


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