18-10ビタクラフトウルトラ 両手鍋 No,9504【き】【IH対応】【ステンレス両手鍋】【電磁調理器対応】【IH対応】【業務用鍋】【Vitacraft】【業務用厨房機器厨房用品専門店】 厨房用品なら厨房用品専門店 安吉!【ステンレス両手鍋】【電磁調理器対応】【IH対応】【業務用鍋】【Vitacraft】【業務用厨房機器厨房用品専門店】

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18-10ビタクラフトウルトラ両手鍋No,9504








【寸法】内径255mm×深さ80mm
【容量】4.0L
【重量】2.07kg
【底径】230mm
【底板厚】2.5mm
■「ビタクラフト」の特長
一生つき合える本物、それが世界のベストセラー「ビタクラフト」それは、無水・無油・低温・低圧調理による“キッチンの革命”です。
1.マルチ熱源対応型
高温で長時間調理しても底が変形しないビタクラフトは、熱源を選びません。
IHクッキングヒーター(電磁調理器)はもちろん、200Vのハロゲンヒーターなど、さまざまな熱源でご利用いただけます。
2.全面多層構造
全面多層構造のビタクラフトは熱効率が大変よく、底にあたった熱が素早く側面にも伝わります。
ですから、調理は中火で加熱、沸騰したら弱火が基本。
また、優れた保温性やベイパーシール効果は、調理時間を大幅にカットします。
毎日使うガスや電気のことを考えると大変お得です。
3.ベイパーシールL 効果
ビタクラフトは、本体とフタがピッタリ合うようにつくられています。
ですから、調理中に発生した水蒸気の膜(ベイパーシール)がナベの内部を調理に最も適した状態をつくりだし、
ヘルシーな無水調理や定温・定圧調理を可能にしました。
4.フチに汚れがたまりにくい
折り返しをつくらず処理したフチは、どこからでも注げ、水切れも抜群。汚れがたまりません。
注ぎ口がないのもそのためです。丈夫で洗いやすくお手入れも簡単です。
★全面9層構造の最高級シリーズ。
全面9層のウルトラプライ(超多層構)によりズバ抜けた熱伝導性、熱吸収性、熱保温性を持ち、あらゆる熱源に対応するビタクラフトの最高級シリーズ

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店舗用識別コード:TKG-75-0047-0104 TKG-76-0021-0104


















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