トーセラム TOCERAM 鍋29cm 直火対応 R-90 GM-A

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耐熱衝撃性に優れたトーセラム鍋
これ1台で焼く・煮る・炊く・蒸す・茹でる・炒めるの6つの調理に使用できます。

ガス・レンジ・オーブン使用可
直径約29×全高14.2cm
原産国:日本

TOCERAMの特長

空焚きOK! 過酷な空焚き状態になっても大丈夫!

鍋の裏底温度は、弱火の状態でも300℃に達します。
中火の状態では450℃。 ハイカロリーバーナーの強火状態では600℃近くまで上昇します。
また、熱効率が非常に高い電磁調理器については、空焚き状態で鍋を加熱しますと約5分で450℃まで急激に上昇します。
耐熱素材を用いて製造されたトーセラム商品は、このような状態になっても安心してご使用になれます。


カセットコンロによる空焚き試験状況 電磁調理器での空焚き試験状況
(注:実際には電磁調理器では空焚きはできません)

耐熱衝撃性に優れています。

トーセラムに使用されている原材料の一つであるペタライト。
この原料を使用することで、熱膨張をきわめて小さくすることが可能となるので、耐熱衝撃性に大変優れています。


低膨張原料 ペタライト原石

熱衝撃試験 試験成績表
(長崎県窯業技術センター調べ)

遠赤外線の効果で食材を美味しく仕上げます。

トーセラムは素材から放出される遠赤外線の効果で、
食材の芯から熱が通り、お料理を美味しく仕上げてくれます。
トーセラムに使用している素材は、食材が吸収しやすい波長領域ですので、
とても効率良くその効果を発揮します。


有害物の心配不要!安心してご使用いただけます。

トーセラムに使用している素材は、天然鉱石や鉱物を使用し、1,250℃の高温で焼成するので有機物は含まれておりません。
平成21年8月度より、食品衛生法改正に基づく規格改正に伴い、鉛やカドミウムの溶出基準値が大変厳しくなっておりますが、 トーセラムはこれらの溶出は認められておりませんので安心してご使用になれます。


水道水に含まれる塩素を減少させ、美味しい水にします。

トーセラムに使用している素材は、無数の小さな気孔があります。
この気孔が水道水に含まれる塩素(カルキ)を吸着して、美味しい水にします。
炭が臭いを吸着することと同じ効果が、トーセラムに使用している素材でも得ることができます。




余熱特性を利用して煮くずれを防ぎ美味しい調理が作れます。

アルミ及びステンレスの鍋に比べ保温力が優れているので、通常の調理時間より8割程度で火を落としてもらって結構です。 セラミックスの特性である余熱によって、煮くずれを防いだ、見栄えが良く、美味しい調理を作ることができます。

余熱特性

お手入れ簡単!

フッ素やテフロン加工を施していないので、お手入れには金たわしを使用頂けます。
焦げついたところはゴシゴシ洗っても大丈夫です。



トーセラム鍋の特徴をまとめると

・空焚きしても割れない

・保温力抜群の省エネ鍋

・遠赤外線の効果で食材を美味しく

・調理器具を選ばない

・有害物質の心配がない

・カルキを減少させる

・お手入れが簡単

トーセラム鍋

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