ボン・リシャス キャセロール 22cm オレンジ (鉄鋳物)(琺瑯)(ほうろう)(両手鍋) (鍋 フライパン 蔵元屋)

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鍋・フライパン両手鍋20~24cm
熱伝導の良い鋳物ホーロー鍋。
鍋本体同様にフタも充分な厚さで、その重みと鍋本体との
密閉性で調理時間の短縮や、少量の水分でも調理出来る為、
素材本来の美味しさと栄養を引き出します。
保温性に優れ、料理が冷めにくいので、火を早めに止めて
鍋の余熱を利用すれば、とっても経済的。

フタの内側の突起(ピコ)は鍋内側の蒸気を循環させ、
特に煮込み料理等では、このピコットが蒸気を受け止め、
水滴に変えて鍋に戻す役割を持っており旨味を逃がさない。

※IH(電磁調理器)・ガスコンロ・ラジエントヒーター・
ハロゲンヒーター・シーズヒーターで使用可能!

サイズ本体:約幅290×奥行230×高さ165mm
内寸:約直径220×深さ109mm
材 質本体・フタ:鉄鋳物製(ホーロー加工)
重 量約4.7kg
製造国中国
容 量3.5L

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